L'un des savoir-faire les plus emblématiques, idéal pour incarner l'éclat des fêtes, est celui qui travaille la matière par l'application de l'or. Les doreurs manient la feuille d'or 22 ou 24 carats, avec délicatesse et dextérité, en suivant un procédé méticuleux. Qu'elle soit apposée sur le bois d'un cadre, sur la céramique d'une assiette ou sur le métal d'une sculpture, la dorure à la feuille n’est pas une simple couleur, elle est lumière. Elle consiste à déposer de très fines feuilles d’or sur une surface enduite d’un adhésif approprié, comme la mixtion ou le bol d’Arménie, lorsqu’il s’agit de dorure à l’eau. On prépare d’abord le support, puis on applique l’assiette ou la mixtion avant de déposer délicatement les feuilles, extrêmement fragiles, à l’aide d’un coussin à dorer, d’un couteau et d’un pinceau à palette, ou pinceau mouilleur selon les étapes.
Enfin, la feuille est lissée et polie au brunissoir, souvent en agate, pour obtenir toute la brillance et la richesse de l’or. La dorure à la feuille d’or est l'incarnation même de l’artisanat d’art, une technique qui garantit toute la splendeur des objets de votre table.