Billot de boucher / planche à découper

Atelier Julien FILHOL

450 €
Véritable billot de boucher en bois de bout. Composé de tasseaux collés bord à bord, ce qui exige une fabrication plus longue qu'une planche à d?...
  • Matière : Noyer américain (origine Isère)
  • Couleur : Pourpre
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Billot de boucher / planche à découper

Atelier Julien FILHOL

450 €

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Véritable billot de boucher en bois de bout. Composé de tasseaux collés bord à bord, ce qui exige une fabrication plus longue qu'une planche à découper classique, un billot en bois de bout est exceptionnellement résistant au tranchant de la lame. Deux fois plus épais (8cm) qu'une planche à découper classique, ce billot en bois de bout accompagnera les cuisiners professionnels et amateurs leur vie entière. Ses pieds astucieux et discrets permettent de nettoyer aisément sous le billot et grantissent aussi une bonne préhension.

  • Type : Pièce en petite série
  • Certificat d’authenticité : Non
  • Dimensions : H8cm x L60cm x P30cm
  • Usage : Alimentaire

Noyer massif huilé. Usage alimentaire.

Créateur

Dès l'ouverture de son atelier en 2013, Julien FILHOL détourne avec habileté les techniques issues du savoir-faire traditionnel dans une démarche créative et résolument durable. Il explore tous les matériaux, joue avec les sens et les lumières pour concevoir des pièces d'exception à toute épreuve, imaginées pour résister au temps et aux générations. Ce sont les rencontres avec la matière qui guident le travail de Julien Filhol. Les aspérités d'un grain ou d'une nervure sous la main. La souplesse d'un cuir, le tranchant d'un métal. Une transparence délicate qui laisse passer la lumière… De la matière naît l'idée. Le temps et le savoir-faire font le reste.