Knife Filet de sole forgé 20 cm in birch wood

Dubost Maurice - Artisan Coutelier

This description has been automatically translated and may not be completely accurate.
€59
Forged sole fillet 20 cm in tinted birch wood.
  • Material : Olive wood or stained birch
  • Color : Olive wood or stained birch
See more ›
Available immediately
The product is already in the creator's workshop.
On order
The dispatch time is 10 day(s)
Add to cart

Knife Filet de sole forgé 20 cm in birch wood

Dubost Maurice - Artisan Coutelier

€59

Select quantities

This description has been automatically translated and may not be completely accurate.

Forged sole fillet 20 cm in tinted birch wood.

  • Type personnalisé : Bird sculpture made in a black stone pebble
  • Type : Pièce en petite série
  • Certificat d’authenticité : Yes
  • Type de pièce prédéfini : Couteau d'office
  • Usage : Alimentaire
  • Dimensions : l 20 cm

Piece delivered with: a certificate of authenticity

Forged sole fillet 20 cm in tinted birch wood. Ideal for fish.

All the characters in the "Les Messagers" collection have the distinction of being made with pigeons tied only on the inner side so that they remain visible. Technique refined over time so that the constraints become advantages: no collapse modeling and resistance to thermal shock at the exit of the oven. After a first firing at 950 ° and the installation of enamels, exit from the oven at 1000 ° for a Raku cooking: smoking "at sight" with sawdust and reduced finish in a closed basin for a contrast of the raw material more or less smoky with the enamel keys.

Delivered with Tan Leather Case

Craftsman
Dubost Maurice - Artisan Coutelier

Installé près de Thiers, Capitale de la Coutellerie Française, je réalise de la coutellerie traditionnelle artisanale. 4ème génération de Couteliers, je suis compagnon de la Confrérie du Couteau de Thiers et adhérent d'Ateliers d'Art de France. Du petit office de cuisine pour tous les jours, en passant par la ménagère complète en art de la table jusqu'au couteau de poche personnalisé. Mise au point récente de sécateurs à l'ancienne lame forgée et manche bois. Du dessin au prototype, toutes les étapes de réalisation sont exécutées au sein de l'atelier. Une lame usée par le temps, un manche à changer, la restauration de pièces anciennes fait aussi partie intégrante de mon activité. L'alliance avec un ami forgeron damasquineur me permet désormais de proposer aux puristes des lames en acier carbone damassées répondant aux éxigences des passionnés en matière de pièces uniques.