Catherine Letellier-Gorget aime associer le dessin à sa pratique de la terre que ce soit en amont pour préfigurer une forme ou sur la pièce elle-même. Ses sources d'inspiration se réfèrent en grande partie à la céramique extrême-orientale où la recherche de perfection côtoie la spontanéité du geste.
Dans ses pièces uniques, tournées ou à la plaque, on retrouve ce qui peuple son environnement : la folle avoine dansant au vent, les ciels de la plaine du Richelais, les bambous du parc de Richelieu... La céramique permet de rendre pérenne l'évanescence de ces instants et de les partager. Toujours en quête d'équilibre et d'harmonie, la céramiste espère pouvoir transmettre cet état d'esprit aux personnes qui feront de ses pièces des objets de leur quotidien.
Catherine cuit à haute température du grès blanc et de la terre du Fuilet extraite dans le Maine-et-Loire.